- Cos'è un buffet?
- Esempi di miscele eterogenee
- Miscuglio eterogeneo e miscuglio omogeneo
- Come fare un buffet?
Spieghiamo cos'è una miscela eterogenea, come si fa e vari esempi. Inoltre, differenze con una miscela omogenea.
Cos'è un buffet?
Una miscela eterogenea è un materiale composto dall'unione di due o più sostanze non legato chimicamente. La sua caratteristica fondamentale è che i suoi componenti sono solitamente facilmente distinguibili l'uno dall'altro. Questo tipo di miscela Non è il prodotto di a reazione chimicaSebbene la miscela stessa possa quindi portare a una sorta di reazione.
Una miscela eterogenea può essere composta da solido, liquidi, gas, o combinazioni tra di loro. Generalmente queste miscele sono prodotte mediante procedimenti di miscelazione meccanica, durante i quali non si verificano cambiamenti significativi nelle sostanze costituenti la miscela.
Tuttavia, sebbene le sostanze mantengano la loro identità, la miscelazione può portare a sospensioni, colloidi e altre forme la cui separazione non è così semplice.
Per separare i componenti di una miscela ci sono meccanismi di separazione di miscelazione, che di solito sono procedure fisiche attraverso le quali questi componenti possono essere separati. Alcuni esempi sono:
- decantazione
- Evaporazione
- Filtrazione
- setacciatura
- Centrifugazione
- Separazione magnetica
- Scioglimento
Alcuni di questi meccanismi (come filtrazione, setacciatura, centrifugazione e separazione magnetica) possono servire a separare miscele eterogenee con poco sforzo. Nel caso delle miscele omogenee, ovvero quelle miscele in cui le sostanze che lo compongono non sono distinguibili ad occhio nudo, devono essere utilizzati procedimenti più complessi per separare gli elementi.
Esempi di miscele eterogenee
Alcuni esempi di miscele eterogenee sono:
- Il cemento. È una miscela di cemento, Acqua e arido in proporzioni specifico per formare una pasta che viene utilizzata in edilizia.
- L'acqua con l'olio. Si tratta di una miscela formata da questi due elementi che, essendo immiscibili, rimangono distanti tra loro (insieme ma non mescolati) formando delle bollicine ben riconoscibili.
- La pasta. Si tratta di un impasto formato da farina e acqua, in cui si vede chiaramente l'unione di entrambi i materiali e, sebbene non possano essere facilmente separati, il solido può essere distinto ad occhio nudo dal liquido.
- Un'insalata. È un buffet di varie verdure, semi e altri tipi di cibo che si mangiano insieme, ma che possono essere separati.
- Aria e benzina. È una miscela di carburante sì aria che viene effettuato all'interno di un motore di combustione interno che permette l'esplosione controllata del carburante che genera il movimento.
| Olio e aceto | Schiuma da barba | Maionese |
| Aerosol | Bevande analcoliche | Pizza |
| Acqua con olio | Granito | Sale e pepe |
| Acqua con sabbia | Grande onda | Sangue |
| Acqua di cherosene | Fumo | Smog |
| Brodo | Sapone d'avena | Bibita |
| Latte con cereali | Succo di frutta con polpa | Zuppa di verdure |
| Birra | Lavaggio | io di solito |
| Smalto per unghie | Latte | inchiostro cinese |
Miscuglio eterogeneo e miscuglio omogeneo
La differenza fondamentale tra una miscela eterogenea e una miscela omogenea è che nel primo caso i componenti possono essere identificati più o meno facilmente ad occhio nudo, mentre nelle miscele omogenee è impossibile identificare i componenti ad occhio nudo.
Una miscela omogenea non ci permette di distinguere i suoi componenti, nonostante non ci sia stata una reazione chimica tra loro e rimangano individuali.
Un chiaro esempio di miscela omogenea è la miscela di acqua e alcol. Sebbene entrambi continuino a preservare la propria identità, è impossibile distinguerli l'uno dall'altro e, pertanto, la loro separazione richiede procedure che tengano conto della natura chimica di ciascuno, come la decantazione o l'evaporazione selettiva.
Come fare un buffet?
Fare un impasto eterogeneo è molto semplice, devi semplicemente unire meccanicamente due o più materiali riconoscibili ad occhio nudo. La combinazione meccanica può essere eseguita combinandoli fisicamente, agitandoli in un contenitore o mescolandoli nello stesso contenitore.
Ad esempio: se prendiamo un perforatore per carta e scegliamo diversi fogli di carta colorati, saremo in grado di perforarli più volte ciascuno e accumulare una serie di cerchi di carta colorati diversi all'interno del dispositivo. Se pensiamo che ogni colore rappresenti una componente diversa, siamo in presenza di una miscela eterogenea.