Spieghiamo cos'è una sostanza in chimica, quali tipi esistono e differenze con i composti. Inoltre, la sostanza in filosofia.
In chimica, una sostanza è un tipo omogeneo di materia.Che cos'è una sostanza?
Una sostanza è la parte più essenziale di qualcosa, cioè il questione nel suo stato più stabile, specifico e invariabile. Non è facile definire il sostanziale, e questo è in gran parte responsabile del filosofia, da un lato, e il chimica, dall'altro: il primo dal punto di vista concettuale, il secondo dal punto di vista scientifico.
Quando ci riferiamo alla sostanza di qualcosa, indichiamo la sua parte essenziale, centrale, più pura: quella che non è composta di altre sostanze, ma di se stessa e, quindi, anche la parte più importante, definente, nucleare.
Per questo motivo la chimica distingue tra sostanze e composti, poiché facendo reagire due o più sostanze possiamo ottenere un composto. Tuttavia, a seconda del nomenclatura, si può parlare anche in questi casi di "sostanze semplici" e di "sostanze composte".
Allo stesso modo, usiamo questo termine per riferirci a cose che hanno valore in sé, cioè che apportano qualcosa, che sono dense. "Un commento inconsistente", ad esempio, è un commento che non ha sostanza e, quindi, non ha valore, è vuoto.
In un altro senso, "una cena sostanziosa" è un pasto nutriente, abbondante, ricco di contenuti e quindi buono, desiderabile.
Sostanza in chimica
La chimica definisce le sostanze come quei tipi omogenei di materia, dotati di una composizione chimica definita e fissa. Le sostanze sono composte da molecole, e tu sei a turno di atomi, cioè di particelle chimicamente legati tra loro in modo fisso e stabile.
Le sostanze sono diverse da miscele, che sono combinazioni, distinguibili o meno, di due o più sostanze a formare un'unica materia (denominata, a seconda dei casi, soluzione, scioglimento, lega, eccetera.).
Qualcosa di diverso accade quando due sostanze reagiscono chimicamente, e si combinano attraverso legami molecolari e cambiando la loro natura. Quindi dà origine a un composto (o sostanza chimica composta), cioè a una nuova sostanza chimicamente stabile.
Esempi di prodotti chimici sono:
- Semplice (formato dallo stesso tipo di elemento). Oro, ossigeno, azoto, argon, ferro, fullerene.
- Composito (composto da due o più tipi di elementi). Acqua, glucosio, diossido di carbonio, ammoniaca.
I prodotti chimici non possono essere separati da nessuno metodo fisico di separazione (come la decantazione, il filtrazione onda evaporazione). Ogni sostanza ha proprietà specifiche, come il punto di fusione, Punto di ebollizione sì densità. Inoltre ogni sostanza esiste in a Stato di aggregazione determinato (solido, liquido, gassoso, plasma).
Sostanza in filosofia
Filosoficamente parlando, la sostanza delle cose è la loro essenza o il loro essere, inteso come proprietà intrinseca della cosa, qualcosa che è "sotto" o che "sottosta" le qualità accidentali della materia. Modificando strutturalmente una sostanza, stiamo sostanzialmente scambiando una sostanza con un'altra.
Fin dall'antichità si è cercato di definire quale sia la sostanza. Aristotele (IV secolo a.C.) lo definì come “ciò che non è predicato di un soggetto, né è presente in a materia, ad esempio, un uomo o un singolo cavallo”. Mentre René Descartes (1596-1650), uno dei padri della filosofia moderna, lo definì come “tutto ciò che non ha bisogno di nient'altro per esistere”.