- Che cos'è l'evaporazione?
- Evaporazione e vaporizzazione
- Esempi di evaporazione
- Evaporazione e ciclo dell'acqua
- L'evaporazione come metodo di separazione
Spieghiamo cos'è l'evaporazione, come interviene nel ciclo dell'acqua e come viene utilizzata come metodo di separazione delle miscele.
Che cos'è l'evaporazione?
L'evaporazione è un processo fisico che consiste nel graduale passaggio di a liquido al stato gassoso. Si tratta di un transito lento e silenzioso, che avviene in conseguenza di un aumento della temperatura. Il processo inverso è noto come condensazione (passaggio da gas a liquido).
Per effetto dicalore, ilmolecole del liquido si agitano e acquisiscono laEnergia necessario per liberarsi del liquido, per vincere l'energia di legame che le molecole hanno allo stato liquido e trasformarsi in vapore.
L'evaporazione si può osservare, ad esempio, nelle pozzanghere che si formano dopo la pioggia e poi evaporano all'uscita dell'acqua. sole; anche nella formazione di nubi dall'evaporazione delle acque fluviali e oceani.
Evaporazione e vaporizzazione
La vaporizzazione è chiamata il processo di trasformazione di una sostanza da uno stato liquido a uno stato gassoso. L'evaporazione è il fenomeno che si verifica a qualsiasi temperatura, quando l'energia acquisita dalla sostanza è sufficiente per superare la tensione superficiale del liquido. Più alta è la temperatura, più veloce è questo processo. L'ebollizione, invece, si verifica quando tutto il liquido ha raggiunto una temperatura tale da iniziare a bollire.
Pertanto, l'evaporazione è un processo che si genera con aumenti della temperatura al di sotto delPunto di ebollizione. Se il processo avviene dal punto di ebollizione, è l'ebollizione: un processo rapido e violento che si verifica durante il massa liquido.
Il punto di ebollizione si raggiunge quando la pressione di vapore di un liquido eguaglia la pressione atmosferica che lo circonda. Quando viene raggiunto questo livello di pressione, il liquido inizia a bollire e le sue molecole assumono una stato gassoso. Ogni liquido ha un punto di ebollizione diverso. In caso di Acqua, il punto di ebollizione è 100º C.
Esempi di evaporazione
Alcuni esempi di questo processo di trasformazione dallo stato liquido a quello gassoso:
- Asciugare i vestiti bagnati al sole.
- L'asciugatura naturale dei capelli umidi dopo il bagno o bagnati sotto la pioggia.
- La graduale scomparsa del sudore dai nostri corpi, dopo il lavoro o l'esercizio.
- La formazione di nuvole sulle acque dei fiumi e oceani.
- La graduale essiccazione del io di solito dopo essere stato ciclomotore e lavato con acqua.
- Ottenimento del sale marino dall'evaporazione dell'acqua di mare in una soluzione salina.
- La riduzione e la scomparsa delle pozzanghere che si formano con la pioggia, una volta che finisce e il sole.
Evaporazione e ciclo dell'acqua
Grazie all'evaporazione, si formano le nuvole e l'umidità dell'aria viene mantenuta.Il ciclo dell'acqua descrive tutti gli scambi idrologici che avvengono tra le atmosfera, la terra e il mare attraverso i tre stati dell'acqua: il solido, liquido e gassoso.
Il sole fa evaporare l'acqua sulla superficie del mari, laghi e fiumi e questo vapore, entrando nelle altezze dell'atmosfera, si condensa trasformandosi nuovamente in liquido.
Questo liquido scende verso la terra attraverso un fenomeno noto come precipitazione che, nei climi freddi, può verificarsi allo stato solido dell'acqua come neve o grandine. Nei climi caldi, si verificheranno precipitazioni liquide sotto forma di pioggia.
Dal ciclo dell'acqua si deduce l'enorme importanza dell'evaporazione solare delle acque del pianeta, che contribuisce a produrre il tempo metereologico e rinnovare il umidità di aria e vegetazione. Senza questo processo di evaporazione, la vita non sarebbe possibile sul terra.
L'evaporazione come metodo di separazione
Nella scienza chimica l'evaporazione è stata incorporata come metodo di base e molto efficiente per separare a soluzione o miscela dove sono un soluto e un solvente.
Il processo viene effettuato riscaldando la soluzione fino a quando il solvente evapora e lascia un residuo solido. Questo si verifica naturalmente con il sale marino quando il sole separa l'acqua dai cristalli di sale in riva al mare.
Possiamo riprodurre questo processo di separazione attraverso un semplice esperimento, utilizzando una miscela di sale e acqua. Per separare il sale dall'acqua salata, la soluzione viene riscaldata in un becher. Mentre l'acqua bolle, vediamo come fuoriesce sotto forma di vapore fino a scomparire completamente, lasciando solo uno strato di sale.