- Che cos'è il cibo?
- Cibo vegetariano
- Alimenti di origine animale
- Alimenti di origine minerale
- Nutrienti negli alimenti
Spieghiamo cosa sono gli alimenti e i tipi di alimenti che esistono in base alla loro origine. Inoltre, quali sono i nutrienti negli alimenti.
Che cos'è il cibo?
Un alimento è qualsiasi sostanza (solido o liquido) che viene ingerito da esseri viventi sostituire quanto perso a causa dell'attività dell'organismo, essere fonte e motore di produzione delle diverse sostanze necessarie alla formazione di alcuni tessuti, favorendo la crescita e trasformando il Energia attaccati al cibo nel lavoro, nella locomozione e nel calore.
Consumiamo anche cibo per soddisfare una domanda psicologica. Mentre ci nutriamo, proveremo un senso di soddisfazione e gratificazione. È normale che se a persona non consuma alcun alimento in un certo periodo di tempo metereologico, è arrabbiato e di cattivo umore.
Cibo vegetariano
Gli alimenti a base vegetale includono verdure, frutta e cereali. Gran parte del cibo che consumiamo umani sono semi. Questi semi includono generalmente legumi (lenticchie, piselli e fagioli), cereali (grano, riso, mais, avena) e noci.
I frutti sono molto importanti per mantenere una dieta sana, i medici raccomandano di mangiare da tre a quattro frutti al giorno. Hanno un aspetto sorprendente per gli animali, tanto che quando li mangiano, diffondono i loro semi sotto forma di feci lungo lunghi percorsi.
Le verdure comprendono foglie, tronchi e radici vegetali, essendo un'importante fonte di minerali e vitamine che i cereali non possono fornirci, in particolare il vitamina C e vitamina A.
Alimenti di origine animale
Alimenti di origine animale Comprendono tutte le specie di bestiame (ovini, suini, caprini, bovini), tutto il pollame (tacchino, pollo, oca, tra gli altri), i crostacei e le diverse specie di pesce. I prodotti derivati da animali includono: latte, formaggio, burro, uova, miele, salsicce.
Alimenti di origine minerale
Il cloruro di sodio (NaCl) è il minerale più importante che può essere estratto dal cibo. Più comunemente chiamato sale da cucina, il cloruro di sodio è ciò che dà sapore al cibo, usato in eccesso da alcune persone può essere causa di malattie, come ipertensione e obesità.
I sali minerali mantengono l'equilibrio del metabolismo in combinazione con gli zuccheri, prevenendo la disidratazione dell'organismo e aiutando a trattenere Acqua.
Nutrienti negli alimenti
L'assenza o la diminuzione dei nutrienti nell'organismo dopo un certo tempo, provoca malattie legate alla loro perdita. Alcuni dei nutrienti essenziali che dobbiamo consumare nella nostra dieta quotidiana sono: vitamina A, ferro, calcio, carboidrati, grassi e alcuni amminoacidi.
Esistono due tipi di nutrienti, semplici o micronutrienti (l'organismo ne ha bisogno in piccole dosi) e macronutrienti (sono necessari in grandi quantità).
Proteina, grassi, carboidrati, vitamine e minerali sono i cinque gruppi in cui sono classificati i nutrienti essenziali di qualsiasi dieta. In totale, questi gruppi comprendono tra 45 e 50 sostanze che sono considerati essenziali per la corretta crescita e mantenimento del Salute.
Il tipo di cibo più abbondante al mondo sono i carboidrati, con i grassi che sono i più facili da accumulare.Se il nostro corpo esaurisce le sue riserve di grassi e idrati, utilizzerà direttamente le proteine nella dieta o il glicogeno immagazzinato nei muscoli, scomponendolo per formare il proprio carburante.