- Che cos'è il metabolismo?
- Fasi del metabolismo
- Funzioni del metabolismo
- Importanza del metabolismo
- Tipi di metabolismo umano
Spieghiamo cos'è il metabolismo, quali sono le sue fasi e le funzioni che svolge. La sua importanza e tipi di metabolismo.
Che cos'è il metabolismo?
Il metabolismo è l'insieme di reazioni chimiche controllato, da cui il esseri viventi può cambiare la natura di certi sostanze al fine di ottenere gli elementi nutritivi e le quantità di Energia che richiedono nei processi di crescita, sviluppando, riproduzione, risposta agli stimoli, adattamento e sostegno del vita.
Il metabolismo avviene all'interno del cellule degli organismi viventi, attraverso un insieme di sostanze organiche, di natura proteica, dette enzimi, responsabili della promozione di determinate reazioni biochimiche.
Gli enzimi cercano di generare reazioni chimiche favorevoli all'organismo ed evitare quelle sfavorevoli. Lo fanno attraverso specifiche catene di reazioni chiamate "vie metaboliche", in cui una sostanza viene trasformata in a prodotto chimico che a sua volta funge da reagente in un nuovo processo di trasformazione, utilizzando composti nutrienti e scartare quelli tossici.
Diverso specie degli esseri viventi utilizzano vie metaboliche simili, sebbene ogni specifico metabolismo determini anche la quantità di cibo di cui la specie ha bisogno.
Fasi del metabolismo
Il metabolismo biologico è costituito da due fasi o stadi coniugati: catabolismo sìanabolismo. La prima riguarda il rilascio di energia, la rottura di determinati legami chimici; il secondo è usare quell'energia per formarne di nuove legami chimici e comporre nuovi composti organici. Queste fasi dipendono l'una dall'altra e si alimentano a vicenda.
- Catabolismo o metabolismo distruttivo. I processi di rilascio di energia vengono effettuati dalla rottura dei legami chimici presenti nei nutrienti, solitamente attraverso il idrolisi e il ossidazione, che converte molecole complessi in quelli più semplici. In cambio si ottiene energia chimica (ATP), riducendo il potere (capacità di donare elettroni o ricevere protoni di alcune molecole) e i componenti necessari per l'anabolismo.
- Anabolismo o metabolismo costruttivo. Si realizzano processi costruttivi che consumano energia chimica, per intraprendere il processo inverso del catabolismo e formare molecole più complesse da strutture semplice e rifornire il corpo proteina, lipidi, polisaccaridi e acidi nucleici.
Funzioni del metabolismo
Il metabolismo è l'insieme delle trasformazioni chimiche che fornisce al corpo vivente le sostanze di cui ha bisogno per esistere, crescere e riprodursi.
In caso di impianti e il organismi autotrofi, il metabolismo inizia con la fissazione di diossido di carbonio usando il luce del sole, per sintetizzare successivamente, a partire da semplici molecole, i carboidrati che serviranno da combustibile cellulare.
D'altra parte, in organismi eterotrofi (Come il animali) il metabolismo parte dall'ossidazione e dalla scomposizione del glucosio (glicolisi), proteine e lipidi estratti da materiale organico di cui si nutrono, che richiede una digestione che trasforma il tessuto e la materia consumata nei loro componenti elementari.
Importanza del metabolismo
Il metabolismo è la garanzia della vita. Gli esseri viventi scambiano materia ed energia con l'ambiente per tutta la vita, quindi il metabolismo ci accompagna dalla nascita alla nascita. Morte, agendo senza interruzione.
Se il metabolismo si fermasse, ne seguirebbe la morte, poiché sarebbe impossibile continuare ad ottenere l'energia chimica per sostenere l'attività vitale, tanto meno per crescere o riprodurre o sostituire i tessuti danneggiati.
Tipi di metabolismo umano
Secondo i nutrizionisti e alimentazione, si possono identificare tre tipi di metabolismo umano:
- Metabolismo proteico. Le persone con questo tipo di metabolismo non sono inclini all'assunzione di zuccheri e dolci, mostrano una predilezione per diete ricche di proteine e grassi animali, e tendono ad avere frequentemente fame.
- Metabolismo dei carboidrati. Le persone con questo tipo di metabolismo hanno appetiti moderati e preferiscono dolci e farine, oltre a stimolanti (come il caffè). Presentano una frequente variazione di peso ed è difficile per loro raggiungere una certa stabilità.
- Metabolismo misto. Le persone con questo tipo di metabolismo sono ugualmente nutrite in entrambi i modi e tendono a rimanere entro intervalli moderati di fame. Tuttavia, quando l'alimentazione fallisce, sono il primo gruppo a mostrare sintomi di affaticamento.