- Che cos'è un cambiamento fisico?
- Esempi di cambiamento fisico
- Cambiamento fisico e cambiamento chimico
Spieghiamo cos'è un cambiamento fisico, come avviene e come si differenzia da un cambiamento chimico. Inoltre, esempi e spiegazioni.
Che cos'è un cambiamento fisico?
I cambiamenti fisici nella materia sono cambiamenti che ne alterano la forma senza modificarne la composizione. Durante un cambiamento fisico, la sostanza non varia, cioè non implica a reazione chimica. Si tratta di cambiamenti di stato di aggregazione della materia (solidi, liquidi, gassosi) e altre proprietà fisiche come colore, densità o magnetismo. I cambiamenti fisici sono generalmente reversibili poiché alterano la forma o lo stato della materia, ma non la sua composizione.
Come suggerisce il nome, i cambiamenti fisici comportano alterazioni in alcuni dei proprietà fisica della materia, come il suo stato di aggregazione, la sua durezza, la sua forma, dimensione, colore, volume o densità.
Solo raramente questo tipo di cambiamento comporta un sostanziale riassetto del atomi (come avviene nella formazione dei cristalli).
L'uomo utilizza quotidianamente metodi fisici (basati sui cambiamenti fisici della materia) nel industria, in medicina e in molte altre applicazioni. Esempi di questi sono i metodi fisici di separazione delle miscele (come la distillazione, il decantazione, il filtrazione e sedimentazione), nonché l'applicazione di alte pressioni per liquefare un gas o l'applicazione di alte temperature trasformare un liquido in vapore.
Esempi di cambiamento fisico
Alcuni esempi di cambiamento fisico sono i seguenti:
- Evaporazione di liquidi. Attraverso questo processo, un liquido viene passato nella fase vapore somministrando calore. L'evaporazione avviene lentamente e le molecole liquide situate sulla superficie sono le prime ad entrare nella fase vapore. In questo processo, le sostanze chimiche non vengono modificate chimicamente. molecole che compongono il liquido. Il vapore acqueo, ad esempio, rimane chimicamente Acqua (H2O), anche se è in stato gassoso.
- Condensazione di gas. È un processo che consiste nel raffreddamento (rimozione) calore) un gas per diventare un liquido. Questo processo è l'opposto della vaporizzazione. Ad esempio, quando facciamo il bagno in acqua calda e il vapore si condensa sullo specchio e lo annebbia con minime goccioline, succede che il vapore a contatto con lo specchio gli cede calore, che si condensa sotto forma di queste goccioline sullo specchio.
- solidificazione di liquidi. È il processo mediante il quale aumentando il Pressione, un liquido può trasformarsi in solido. L'esempio più semplice è il congelamento dell'acqua in ghiaccio solido, senza modificarne affatto la composizione chimica. Ma in questo caso l'acqua si trasforma in ghiaccio e la pressione dell'acqua liquida aumenta molto.
- Soluzioni dei solidi nei liquidi. Quando dissolviamo il sale nell'acqua o lo zucchero nel caffè, smettiamo di osservare i solidi aggiunti, ma sentiamo ancora il loro effetto sul miscela. Non resta che vaporizzare il liquido per ritrovare il solido sul fondo del contenitore, nella sua forma chimica immutata.
- Magnetizzazione a partire dal metalli. Metalli come il ferro e altri metalli simili, a contatto con una fonte di energia elettrica o magnetico, acquisiscono parzialmente carica magnetica e attraggono altri metalli. Un esempio di ciò può essere visto quando ingrandiamo le clip su a magnete. In questo caso vedremo come le clip si attaccano al magnete, ma la loro composizione chimica e le loro forme rimangono inalterate.
Cambiamento fisico e cambiamento chimico
L'ossidazione è un tipo di cambiamento chimico.
I cambiamenti chimici sono quelli che alterano la distribuzione e i legami del atomi di materia e riescono a combinarsi diversamente per ottenere sostanze diverse da quelle iniziali.
Quando si verifica un cambiamento chimico, ottieni sempre la stessa quantità di materia che avevi all'inizio, anche se è in modo diverso proporzioni e combinazioni, poiché la materia non può essere creata o distrutta, ma solo trasformata. A differenza dei cambiamenti fisici, i processi chimici sono solitamente irreversibili e consumano o rilasciano energia, poiché nel processo uno o più sostanze chimiche diventano altri, ricombinando i loro atomi in un modo sempre specifico.
Non è possibile separare i componenti di un composto chimico con metodi di separazione fisica, quindi è necessario utilizzare metodi che comportano cambiamenti chimici. Ad esempio, se facciamo bollire l'acqua, il vapore risultante continuerà ad essere costituito da molecole d'acqua, solo ora allo stato gassoso, in questo caso è avvenuto un cambiamento fisico. Se invece facciamo reagire l'acqua con l'anidride solforosa (SO3), otterremo acido solforico (H2SO4), un composto totalmente diverso (in questo caso si è verificata una trasformazione chimica).