Spieghiamo cos'è la vaporizzazione, come avviene questo processo fisico e vari esempi. Inoltre, evaporazione e ebollizione.
Cos'è la vaporizzazione?
Vaporizzazione o evaporazione è lui processi cambiamento di fase fisico attraverso il quale questione passaggio stato liquido o solido a gassoso (vapore). È un termine di uso generale, nel contesto di scienze, che può inglobare e raggruppare processi di trasformazione più specifici, quali sublimazione (passaggio da solido a gassoso) o bollente (intenso passaggio da liquido a gassoso).
La vaporizzazione è un fenomeno fisico molto quotidiano, presente in molte zone del vita di essere umano, così come in diversi ambienti naturali. In effetti, è una parte indispensabile del ciclo idrologico, che consente la perpetuazione di Acqua in pianeta attraverso un circuito di trasformazioni che, allo stesso tempo, permette la circolazione del Energia.
Tuttavia, è anche possibile utilizzare la vaporizzazione come a metodo di separazione della miscela, soprattutto da soluzioni. Consiste nel portare il miscela a un punto di temperatura me Pressione in cui una sola delle sostanze miscelate evapora, diventa un gas e si separa dall'altra sostanza che rimane nel recipiente dove entrambe erano contenute.
Questo è possibile grazie al fatto che le diverse sostanze hanno punti di ebollizione e margini di evaporazione molto diversi, che rispondono alla loro natura chimica. Questo è ciò che accade, ad esempio, quando l'acqua di mare evapora per azione di sole, e sui sassi rimangono i cristalli di sale disciolti nel liquido.
Evaporazione, vaporizzazione ed ebollizione
Possiamo parlare di evaporazione e vaporizzazione in modo intercambiabile, poiché sono sinonimi. Tuttavia, il termine "bollire" si riferisce a un altro concetto:
- Evaporazione. Si parla di evaporazione quando un liquido rimasto in piedi evapora, senza doverlo aggiungere calore o modificarne espressamente le condizioni. Ad esempio, se lasciamo un bicchiere d'acqua dimenticato per un po', prima o poi evaporerà e troveremo il bicchiere vuoto.
- Bollente. Quando si parla di ebollizione ci si riferisce al passaggio da fase liquida a fase gassosa di a sostanza, a cui stiamo introducendo calore fino a portarlo al punto di ebollizione. Si differenzia dall'evaporazione in quanto richiede un'espressa modifica delle condizioni di temperatura e/o pressione del liquido. Questo è ciò che accade, ad esempio, quando facciamo bollire l'acqua e possiamo vedere il vapore che fuoriesce dalla superficie del liquido, mentre il vapore diminuisce nel contenitore.
Esempi di vaporizzazione
L'acqua evapora naturalmente a causa della luce solare e quindi, ad esempio, si ottiene il sale.
Alcuni esempi di vaporizzazione:
- Il Acqua della pioggia che rimane sulla strada si trasformerà lentamente in vapore grazie all'azione del luce del sole.
- Quando ci puliamo le mani con alcol, questo scompare rapidamente perché diventa gassoso quasi immediatamente quando è sottoposto alla pressione regolare del atmosfera.
- Il gas naturale liquefatto (allo stato liquido) utilizzato da alcuni veicoli come carburante recupera immediatamente il suo stato gassoso una volta decompresso permettendone l'uscita dal contenitore.
- Alcuni idrocarburi I liquidi possono liberare spontaneamente gas tossici, quando vengono estratti dal sottosuolo, per il fatto che parte dei loro strati superiori evaporano rapidamente.