Cibo

L'Emmentaler originale proviene dalla Svizzera dall'Emmental. Il formaggio è fatto in enormi forme. Oggigiorno si trova in tutti i supermercati, ma spesso si tratta solo di "copie" del vero Emmental, perché il

Dopo la prima descrizione scientifica dell'albero di servizio nel 1753 da parte del botanico svedese Carl von Linné, la pianta fu a lungo dimenticata. Dopo essere stati nominati "Albero dell'anno 2011" in Germania, molti erano sul

La zucca foglia di fico della famiglia delle cucurbitacee è uno dei cinque tipi di zucca a cui possono essere ricondotte quasi tutte le varietà di zucca coltivate nel mondo.

I piselli sono uno dei legumi più apprezzati e vengono lavorati freschi o essiccati. I piselli zuccherini sono gli unici legumi che possono essere consumati anche crudi. I piselli sono principalmente congelati o in scatola

Le arachidi non sono noci, come suggerisce il nome, ma appartengono ai legumi. La somiglianza con le noci botaniche deriva dalla consistenza dei semi: questo include la consistenza, l'alto contenuto di grassi e il

Le fragole sono di gran lunga uno dei frutti più apprezzati dai tedeschi e sono considerate particolarmente salutari e gustose. Ma cosa rende le bacche rosse così popolari e hanno giustamente la loro buona reputazione?

L'indivia appartiene al genere vegetale della cicoria ed è assegnata alla famiglia delle margherite. Cresce principalmente su terreni ricchi di humus con un medio apporto di nutrienti e in luoghi soleggiati. L'indivia viene ora coltivata in serra

Un'insalata senza aceto è quasi impensabile per molte persone. L'aceto è un alimento semplice che, oltre al suo utilizzo domestico, viene utilizzato principalmente per condire e in alcune varianti è addirittura considerato una prelibatezza speciale. Se a

La lattuga di agnello appartiene alla famiglia dei caprifogli (Caprifoliaceae) e alla sottofamiglia delle valeriane (Valerianoideae). Il genere comprende 80 specie in Nord America, Nord Africa ed Eurasia. La lattuga di agnello comune è la tipologia più conosciuta

Il fagiolo rosso, un legume, appartiene alla famiglia delle farfalle. Altri nomi noti sono beetle o runner bean. Ne deriva il nome del fagiolo di fuoco, che originariamente proviene dalle umide valli montane dell'America centrale

La zucca bottiglia, chiamata anche zucca, jonas, pellegrino, club o zucca tromba, è una delle piante coltivate più antiche del mondo. È facile da coltivare e, per le sue forme diverse e insolite, non è solo per il consumo

La salsefrica è un ortaggio a radice tradizionale. Quando sbucciato, ricorda le piante di asparagi. Questo è il motivo per cui è anche conosciuto colloquialmente come asparago dei poveri. Altri nomi per la verdura sono: vera salsefrica nera

La carne si riferisce ai componenti commestibili dei muscoli di un animale, pesce escluso. Più in generale, anche le interiora e altre parti dell'animale contano come carne, ma nelle cucine moderne viene solitamente lavorata solo la carne muscolare

Ci sono molte varietà di insalate dell'orto, sono sempre offerte fresche, sono generalmente belle e croccanti e ti riempiono senza appesantire lo stomaco. Le insalate da giardino includono, ad esempio, lattuga, iceberg, foglie di quercia e lattuga romana e lollo

Il fagiolo rosso, chiamato anche fagiolino, non è solo un noto ortaggio, ma anche un antico rimedio. Ha una varietà di effetti sulla salute umana. Molti disturbi fisici possono essere risolti con quelli semplici

Diversi tipi di melone sono raggruppati sotto il nome di Galiamelon come marchio. Il melone Galia è uno dei meloni netti, caratterizzati da una struttura reticolare ben visibile sulla buccia. I meloni trovano principalmente

Il Gartenmelde è anche conosciuto come spinaci spagnoli o insalata spagnola. Per molti, la pianta non è altro che un'erbaccia e le verdure non sono solo salutari, ma anche gustose. È un parente stretto degli spinaci ed è pieno di esso

Le zucche da giardino sono disponibili in numerose varietà. Le zucche commestibili forniscono una polpa sana, digeribile e gustosa. Esistono numerose ricette per utilizzare la carne di zucca in cucina. Ma anche il gran numero di semi

L'erba del piatto comune è una pianta da fiore che cresce spontanea nell'America nordoccidentale e ora anche in Europa. A causa del suo alto contenuto di nutrienti e vitamina C, è ancora consumato oggi come contorno di insalata o verdure.

L'orzo è una pianta appartenente alla famiglia delle erbe dolci. Insieme all'avena e al grano, è uno dei cereali più importanti.