Cibo

Le patate sono diventate indispensabili come alimento base gustoso e ricco di sostanze nutritive e come parte di numerosi piatti. I tuberi economici sono facili da coltivare e servono anche come mangime e materia prima per scopi industriali

I capperi provengono dall'autentico cespuglio di capperi dell'area mediterranea. Li usiamo anche come ingrediente alimentare piccante. Svolgono anche un ruolo nell'assistenza sanitaria.

La carota è uno dei tipi di verdura più famosi nel piatto in questi giorni.Non per niente il consumo pro capite in Germania è in media di 6,5 chilogrammi. Le eccellenti proprietà salutari e la buona tolleranza

Il gozzo del vitello bulboso appartiene alla famiglia delle ombrellifere. Visivamente ricorda il cerfoglio dei prati. La sua radice di barbabietola è un ortaggio gourmet poco conosciuto. È anche conosciuto come cerfoglio. Altri nomi sono: Knollenkerbel, Knolliger

I ceci sono apprezzati in molti piatti orientali, ma grazie alla loro versatilità sono molto apprezzati anche in Germania. Il più comune dei legumi è la varietà giallo-beige. Richiamato in termini di dimensioni e forma

Il sedano rapa, un ortaggio a radice, appartiene alla famiglia delle umbellifere. Ha una radice grande e nodosa che cresce sottoterra. Il sedano rapa è un compagno piccante in cucina, ma offre anche molti benefici per la salute

Il frutto della bacca della penna a raggi è chiamato kiwi o kiwi. Esistono diversi tipi, con la maggior parte dei kiwi disponibili in commercio provenienti da Actinidia deliciosa.

Il cavolo rapa è un ortaggio noto anche con il nome di Rübkohl o Oberkohlrabi. Appartiene alla famiglia delle crocifere ed è una pianta biennale. Solo nel secondo anno si sviluppa il tubero, che cresce dal suolo e raggiunge una dimensione

La lattuga è anche conosciuta come l'insalata principale in Austria e appartiene al gruppo delle insalate da giardino (Lactuca sativa). L'asse dell'insalata è compresso e le foglie formano una testa composta da diversi strati di foglie che ricordano le teste di rosa. Ha fatto parte di

La noce di cocco è molto apprezzata da migliaia di anni grazie al suo gusto delizioso e alle sue proprietà positive. Appartiene alla famiglia delle palme. Botanicamente, la noce di cocco non appartiene alla frutta secca, ma alle drupacee.

Il termine liquirizia viene utilizzato per l'estratto dalla radice della liquirizia reale (liquirizia grezza) nonché per i prodotti dolciari finiti che contengono liquirizia grezza come sostanza di base. Inoltre, l'estratto era già noto come viscido nell'antichità

Il latte è sempre stato uno degli alimenti di base della società. Bevuto liscio o per cucinare e cuocere al forno, il latte vaccino è un vero tuttofare in cucina. Come suggerisce il nome, è ottenuto dalle ghiandole mammarie delle mucche, che sono anche prodotte con esso

Oltre a carboidrati, proteine ​​e vitamine, una dieta sana include anche i grassi. L'olio di cocco è considerato particolarmente salutare. Si dice che l'olio abbia varie proprietà curative.

Si ritiene che il fagiolo di Lima (Phaseolus lunatus), noto anche come fagiolo gigante o fagiolo della luna, provenga dal Perù. Si tratta di chicchi di fagioli bianchi molto grandi che sono stati coltivati ​​dagli Incas in passato. Diffuso dai mercanti di schiavi

Il porro, noto anche come porro o porro, è un tipo popolare di verdura. Questo appartiene alla famiglia degli amarilli ed è alto fino a 80 centimetri. Il porro può essere utilizzato in molti modi in cucina; con carote e sedano

Il formaggio è un prodotto lattiero-caseario ottenuto dal contenuto proteico del latte, la caseina. Fare il formaggio è uno dei metodi più antichi di conservazione del latte.

La lenticchia, il piccolo legume, da tempo non si trova più solo nello spezzatino, perché sta diventando sempre più apprezzata anche come insalata o nella cucina esotica. Grazie ai suoi ingredienti, è un vero concentrato di forza. Più piccola è la lente

Il lime è un agrume che cresce sugli alberi. La buccia è verde e la polpa molto acida è di colore giallo scuro. Il lime ovale e largo da quattro a cinque centimetri può essere paragonato al limone, ma di solito ha meno pietre

Il litchi è originario della Cina, dove è coltivato da più di 4000 anni. Non è stato fino all'inizio del secolo scorso che l'albero di litchi è stato piantato anche al di fuori delle regioni meridionali della Cina. Il litchi non è solo emozionante

Il loto è una pianta acquatica dalle radici profonde che cresce prevalentemente nelle regioni tropicali e fangose. Da un lato, ha un significato religioso nel buddismo, ma è anche conosciuto come cibo ed è usato per curare varie malattie