Spieghiamo quali sono le proprietà specifiche della materia e le caratteristiche principali di ciascuna di esse con utili esempi.
Quali sono le proprietà specifiche o intrinseche della materia?
Le proprietà specifiche sono caratteristiche che solo alcune forme di materia hanno.
Il questione che conosciamo possiede numerose caratteristiche che ci permettono di classificarlo, ordinarlo e saperne di più sulle sue origini. Alcune di queste proprietà sono generali, cioè condivise con tutte le forme di materia che conosciamo, come lunghezza, il peso o il volume.
Esistono anche proprietà specifiche della materia, cioè proprietà che solo alcune forme di materia hanno, e che ci permettono di differenziare un corpo da un altro, un elemento da un altro, o uno sostanza di altri. Si chiamano caratteristiche essenziali o specifiche, poiché sono uniche a seconda del tipo di materia studiata.
Queste proprietà riguardano principalmente la natura stessa e il comportamento fisico della materia, cioè la sua reazione ricorrente a determinati stimoli. La materia dello stesso tipo, ad esempio dello stesso elemento, si comporterà sempre allo stesso modo poiché ha sempre le stesse proprietà specifiche.
Conoscere le proprietà specifiche di un materiale è molto utile. Un esempio di ciò sono le separazioni fisiche dei componenti di a miscela. Molte volte per raggiungere questo obiettivo, vengono utilizzati metodi come la distillazione, in base alla differenza tra i punti di ebollizione dei componenti della miscela.
Tra le proprietà specifiche della materia possiamo trovare proprietà fisiche e proprietà chimiche.
Proprietà fisiche
Definiscono il modo e lo stato in cui la materia può essere divisa.
- Densità. Il termine densità deriva dal campo di fisico e il chimica e allude alla relazione che esiste tra massa di una sostanza (o di un corpo) e dei suoi volume. È una proprietà intrinseca della materia, poiché non dipende dalla quantità di sostanza che si considera. Ad esempio, un chilogrammo di legno e un chilogrammo di piombo sono facilmente distinguibili per la loro densità, che è molto più alta nel caso di guida.
- Punto di fusione. Il punto di fusione è temperatura a cui a solido vai a stato liquido. Perché ciò avvenga, è necessario fornire calore al solido fino a quando la sua temperatura supera il punto di fusione e passa nella fase liquida. Questa proprietà è diversa per ogni sostanza. Ad esempio, il piombo fonde a 327,3ºC, l'alluminio a 658,7ºC e il ferro a 1530ºC.
- Elasticità. L'elasticità è la capacità della materia di riacquistare la sua forma originale, non appena l'applicazione di a forza che l'ha costretta a cambiare (forza deformante). Alcuni elementi hanno memoria di forma, cioè ritornano alla loro forma originale non appena smettiamo di costringerli ad averne un'altra. È il caso della gomma o della gomma, ma non dell'alluminio (che rimane com'è quando si deforma) o del vetro (che non si deforma, si rompe solo).
L'elasticità è la capacità della materia di ritrovare la sua forma originaria.
- Luminosità. La luminosità è la capacità della materia di riflettere determinati spettri di luce ed è tipico degli elementi metallici o minerali. Tale lucentezza può essere metallica, adamantina, perlacea o vitrea, a seconda di quale sostanza utilizziamo come riferimento (metallo, diamante, madreperla o vetro).
- Durezza. La durezza è la resistenza naturale di alcuni materiali ad essere graffiati o penetrati da un altro materiale. Ad esempio, materiali come il diamante, che hanno una durezza elevata, sono più difficili da penetrare rispetto a materiali come il gesso, che hanno una durezza molto bassa.
- Punto di ebollizione. Il punto di ebollizione è la temperatura alla quale la pressione di vapore di un liquido con la pressione al di fuori del liquido. La transizione di fase liquido-vapore avviene quando la temperatura del liquido supera il suo punto di ebollizione. È fornito sufficiente per questo calore al liquido, in modo che il Energia cinetica il suo particelle (energia che possiedono a causa della loro movimento) e passare alla fase vapore. Ad esempio, il punto di ebollizione dell'acqua è 100ºC e quello del mercurio è 356,6ºC.
- Conducibilità elettrica. La conduttività elettrica è il grado in cui un materiale consente energia elettrica essere guidato attraverso di essa. Questa proprietà dipende dalla struttura del materiale e dalla temperatura. Alcuni materiali sono conduttori migliori di altri, ad esempio i metalli sono buoni conduttori. Ci sono anche materiali chiamati isolanti, che non conducono corrente elettrica. Ad esempio: vetro, plastica, legno e cartone.
- Conduttività termica. La conduttività termica è il grado in cui un materiale può condurre calore (calore e temperatura sono concetti diversi). Questa proprietà dipende dalla struttura del materiale, dalla temperatura, dai cambiamenti di fase del materiale (ad esempio acqua ghiacciata), tra gli altri fattori. La maggior parte dei metalli sono buoni conduttori termici e materiali come polimeri sono pessimi conduttori termici. Alcuni materiali, come il sughero, sono isolanti termici e non conducono direttamente il calore.
Proprietà chimiche
Definiscono la reattività della materia, cioè quando una materia diventa una nuova.
- Reattività. La reattività è la capacità di un materiale di reagire contro un altro materiale.
- Combustibilità. Grado o misura in cui una sostanza brucia, si può dire colloquialmente, che prende fuoco. La combustione avviene per reazione di ossidazione. Le sostanze ad alta combustibilità sono chiamate "combustibili". combustibili ben noti nella vita di tutti i giorni sono benzina e alcol.
- Acidità. È la qualità che deve avere una sostanza per comportarsi come un acido. Gli acidi sono sostanze che, disciolte in acqua, la soluzione risultante ha pH inferiore a 7 (l'acqua pura ha un pH = 7).
- Alcalinità. Capacità di una sostanza di neutralizzare un acido. Si potrebbe dire, per contrastare il suo effetto.