Ti spieghiamo cos'è un mulino, la sua origine, la storia e come funziona. Inoltre, le caratteristiche di ogni tipo di mulino.
Cos'è un mulino?
Un mulino è un tipo di macchinario utilizzato per sfruttare il Energia cinetica. Quella Energia Può provenire dal vento (eolico o mulino a vento), dal Acqua (mulino idraulico o ad acqua), o trazione animale (mulino a sangue), per svolgere compiti meccanici come macinare materiali o generare elettricità.
Nella sua versione agricola, destinata a macinare cereali commestibili, è una delle più antiche invenzioni dell'umanità, che assume nomi diversi a seconda del regione e l'uso specifico che gli viene dato. Così, ad esempio, si parla di frantoio per il frantoio utilizzato negli uliveti, e di frantoio o frantoio per il frantoio utilizzato per schiacciare la canna da zucchero.
I mulini tradizionali sono una parte tradizionale del scenario in diversi geografie a partire dal Europa, e sono stati ritratti in opere artistiche come simboli della cultura locale, come nel caso dei mulini a vento nel Don Chisciotte di Cervantes, o nella serie Van Gogh Le Moulin de la Galette .
Origine e invenzione del mulino
I primi mulini sorsero nella remota antichità, nell'ambito della Rivoluzione Neolitica in cui il agricoltura è stato installato come attività principale del umanità. Erano destinati a schiacciare cereali ed erbe per produrre farine, ma anche alcuni tipi di tuberi, semi e frutti raccolti.
Inizialmente questo lavoro veniva svolto manualmente, con pali e malte di diverso materiale, che servivano a schiacciare i materiali tra due pietre piatte.
Tuttavia, poiché era un compito arduo e ripetitivo, ci volle metodi più sbrigativo e continuo, sorto probabilmente con l'uso di animali da soma, per mezzo di rudimentali mulini a sangue. In assenza di animali, è probabile che per quest'opera siano stati utilizzati anche degli schiavi, come testimoniano alcuni racconti biblici e classici.
L'invenzione del mulino, in ogni caso, è incerta. La prima descrizione storica di uno di questi manufatti proviene dal Pneumatica dall'ingegnere e inventore greco Filone di Bisanzio (280-220 a.C.), e consisteva in un mulino ad acqua probabilmente inventato nel III secolo a.C. C.
Questi mulini idraulici erano conosciuti anche dai romani e utilizzati dal I secolo a.C. C., a giudicare dal descrizioni opera di Vitruvio (81-15 a.C.), famoso architetto e militare romano.
Come funziona un mulino?
Se abbiamo mai usato un macinapepe o un macinacaffè, conosceremo bene il sistema che compone i macinacaffè allo stesso modo. È, in linea di principio, uno strumento per convertire un tipo di energia (cinetica, da vento o acqua, o biochimica, da esseri viventi che spingono) in un altro (meccanico, ad ingranaggi o elettrico, se ci sono turbine) utilizzabile per compiti specifici.
In linea di principio, un mulino ha una serie di lame fissate ad un albero rotante. Quando le pale appositamente progettate vengono spinte dal vento o dall'acqua, fanno ruotare l'albero, che a sua volta trasmette, tramite un colossale ingranaggio, il suo movimento ad un altro asse orizzontale, al termine del quale vi è una pietra mobile, di forma circolare, detta mola.
Quest'ultimo, ruotando sul proprio asse, schiaccia tutto ciò che vi viene versato sotto: chicchi, cereali, olive, canna da zucchero, ecc., permettendo così di ottenere farina, succhi od oli, a seconda dei casi.
Questo principio funziona indipendentemente dal fatto che il mulino dipenda dal vento, dall'acqua di un fiume o dalla marea della costa. Si applica in modo analogo nel caso dei mulini a vento destinati a produrre energia elettrica, con l'eccezione che, al posto della mola, questi dispositivi hanno una turbina elettrica e un generatore elettrico, per trasformare il movimento in energia elettrica.
Tipi di mulino
I mulini possono essere classificati in base al tipo di energia che utilizzano:
- Mulini del sangue. Quando è il forza di un animale (o di persone) che mobilita l'asse di rotazione del mulino.
- Mulini a vento. Quando è la forza del vento che soffia quella che mobilita le pale dell'ingegno.
- Mulini ad acqua. Quando è la forza di un fiume a mobilitare le lame.
- mulini combustione. Quando la forza che muove l'albero deriva dalla combustione di sostanze chimiche (combustibili).
- Mulini elettrici. Quando consumano elettricità per mobilitare l'asse rotante.
Possono inoltre essere classificati in base al compito svolto, in:
- Mulini di macinazione. Quando hanno una mola per macinare e trasformare cibo.
- Generazione di mulini. Quando hanno il compito di attivare le turbine per la produzione di energia elettrica.