Spieghiamo cos'è l'acqua minerale e quali tipi di acque minerali possiamo trovare. Inoltre, i suoi benefici per la salute.
Qual è l'acqua minerale?
L'acqua minerale è un tipo di Acqua contenenti minerali e altre sostanze disciolte come gas, sali o composti solforati che ne modificano e arricchiscono il sapore o gli conferiscono proprietà terapeutiche. Questo tipo di acqua può essere di origine naturale o prodotta artificialmente.
Anticamente l'acqua minerale era disponibile direttamente dalle sue fonti naturali, come bagni termali e pozzi minerali, dove le persone si recavano per cure tonificanti o addirittura curative. Al giorno d'oggi, tuttavia, l'acqua minerale viene solitamente imbottigliata o confezionata direttamente alla fonte, per essere successivamente distribuita e offerta commercialmente, il che ha reso più difficile l'accesso alle fonti naturali a causa dei diritti commerciali.
L'acqua minerale è esente da contaminazioni organiche o microbiologiche poiché proviene dal sottosuolo, in uno stato di grande purezza grazie all'effetto filtrante di rocce e sabbie sotterranee. Tuttavia, queste acque hanno un alto contenuto di minerali e sali, che conferiscono loro particolari caratteristiche chimiche, a seconda della regione di estrazione.
Ad esempio, le acque gassate presentano naturalmente bolle di diossido di carbonio all'interno (acqua frizzante), che può essere riprodotta artificialmente, ma non con lo stesso contenuto chimico dell'acqua pura.
Tipi di acqua minerale
Comunemente, le acque minerali o mineralizzate vengono classificate in base alla presenza e proporzione di minerali disciolti in esso, come segue:
- Mineralizzazione molto debole. Presenta residui secchi fino a 50 mg per litro. Il residuo secco è la quantità totale di minerali contenuti nell'acqua.
- Mineralizzazione debole. Ha meno di 500 mg per litro di rifiuti secchi.
- Mineralizzazione forte. Contiene più di 1500 mg per litro di rifiuti secchi.
- solfato. Contiene più di 200 mg per litro di solfati (sali che contengono lo ione solfato SO42-).
- Bicarbonato. Contiene più di 600 mg per litro di bicarbonati (sali che contengono lo ione bicarbonato HCO3–).
- Clorurato. Contiene più di 200 mg per litro di cloruri (composti che contengono ioni Cl–cloruro).
- calcico. Contiene più di 150 mg per litro di calcio.
- ferruginosa. Contiene più di 1 mg per litro di ferro.
- Sodio Contiene più di 200 mg per litro di sodio.
- Magnesio. Supera i 50 mg per litro di magnesio.
- acidulato. Ha più di 250 mg per litro di anidride carbonica.
- fluorurato. Contiene più di 1 mg per litro di fluoro.
Benefici dell'acqua minerale
Il consumo di acqua è consigliato nel essere umano, ma il consumo di acqua minerale fornisce elementi minerali essenziali per il Salute, tra loro:
- Calcio. per indurire ossatura e denti.
- Magnesio. Per regolare la funzione muscolare elettrica, prevenire crampi e affaticamento.
- Sodio. Indispensabile per lui metabolismo cellulare.
- Ferro. Fondamentale per il trasporto di emoglobina e ossigeno.
- solfati Per ripristinare la flora batterica.
- bicarbonati Calmano l'acidità e aiutano la digestione.