- Cos'è il calore specifico?
- Unità di calore specifico
- Formule di calore specifico
- Esempi di calore specifico
Spieghiamo cos'è il calore specifico e quali sono le sue unità. Inoltre, le formule utilizzate per calcolarlo e alcuni esempi.
Cos'è il calore specifico?
Infisico, è inteso per calore specifico (detto anche capacità termica specifica ocapacità calorica specifica) alla quantità di calore che è necessario per un'unità di una sostanza per aumentare la sua temperatura in un'unità di grado Celsius.
Il calore specifico varia in base aStato fisico della materia, cioè è diverso se il questione è in stato solido, liquido o gassoso perché la sua particolare struttura molecolare influisce sulla trasmissione del calore all'interno dell'impianto di riscaldamento. particelle. Lo stesso accade con le condizioni di pressione atmosferica: maggiorePressione, calore specifico inferiore.
Unità di calore specifico
Poiché nel Sistema Internazionale di misura l'unità di misura del calore è il joule (J), il calore specifico è espresso in questo sistema in joule per chilogrammo e per kelvin (J.Kg-1.K-1).
Un altro modo comune di misurazione Implica l'uso di calorie per grammo e per grado centigrado (cal.g-1.°C-1) e nei paesi o aree che utilizzano il sistema anglosassone, viene misurato in BTU per libbra e per grado Fahrenheit. Questi ultimi due, fuori dal SI.
Formule di calore specifico
La formula più comune per calcolare il calore specifico di a sostanza è:
ĉ = Q / m.Δt
doveQ rappresenta il trasferimento di energia termica tra il sistema e il suo ambiente,m la massa del sistema e Δt la variazione di temperatura a cui è sottoposto.
Quindi il calore specifico (C) ad una data temperatura (T) sarà calcolato come segue:
c = lim (Δt → 0). Q/m.ΔT = 1/m. dQ / dT
Maggiore è il calore specifico di una sostanza rispetto a un determinato apporto di calore, minore sarà la variazione della sua temperatura. Ad esempio, per cucinare preferiamo utilizzare un cucchiaio di legno e non di alluminio poiché il calore specifico del legno è notevolmente superiore a quello dell'alluminio.
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Esempi di calore specifico
Un semplice esempio di calore specifico è quello diAcqua. Richiede un caloria aumentare di un grado Celsius un grammo di acqua a temperatura ambiente, ovvero il calore specifico dell'acqua è 1 cal.g-1.°C-1. Occorrono invece 0,5 calorie per aumentare la temperatura del ghiaccio di un grado fino a -5°C.
L'acqua è la sostanza comune con il calore specifico più elevato ed è per questo che svolge un ruolo molto importante nella regolazione della temperatura dell'acqua. pianeta.
Altri record di calore specifico sono:
- Alluminio. 0,215 calorie per grammo per grado Celsius
- Rame. 0,0924 calorie per grammo per grado Celsius
- Oro 0,0308 calorie per grammo per grado Celsius
- Ferro. 0,107 calorie per grammo per grado Celsius
- Silicio. 0,168 calorie per grammo per grado Celsius
- Potassio. 0,019 calorie per grammo per grado Celsius
- Bicchiere. 0,2 calorie per grammo per grado Celsius
- Marmo. 0,21 calorie per grammo per grado Celsius
- Di legno. 0,41 calorie per grammo per grado Celsius
- Alcol etilico. 0,58 calorie per grammo per grado Celsius
- Mercurio. 0.0033 calorie per grammo per grado Celsius
- Olio d'oliva. 0,47 calorie per grammo per grado Celsius