Anche il termine è comune Erba Maggi. La ragione dell'origine di questo nome è il gusto simile del levistico e del noto condimento Maggi. Questo è un idrolizzato parziale di proteine con sale e aromi aggiuntivi - Maggi-Wort non contiene levistico.
Presenza e coltivazione del levistico
L'erba proviene dall'Asia centrale, ma è diffusa in Europa da molto tempo. Così erano con Lovage piatti già conditi ai tempi degli antichi romani; anche i suoi effetti curativi erano ampiamente conosciuti. La pianta perenne, alta fino a 2,5 metri e intensamente profumata, cresce rigogliosa in molti giardini dell'Europa centrale; nel frattempo si può trovare levistico qua e là in forma selvaggia.
Il levistico forma rizomi riccamente ramificati. Le foglie ricordano il sedano nel gusto e nella forma. C'è anche una somiglianza con il profumo del trifoglio di capra nera. Le parti della pianta contengono tannini e sostanze amare oltre a quantità significative di oli essenziali. Il levistico ha un aroma fresco e speziato. In cucina è usato come erba fresca per grandi arrosti, per stufati e zuppe, nonché per aceto di erbe e sottaceti.
I semi del levistico hanno anche buone proprietà di condimento quando essiccati. Ma l'erba viene coltivata anche come pianta medicinale. I semi, le foglie e le radici del levistico sono usati soprattutto in erboristeria. Per la produzione di farmaci si raccolgono le foglie in primavera, le radici all'inizio della primavera o nel tardo autunno e i semi a fine estate.
Effetto e applicazione
A causa della sua alta percentuale di principi attivi, il levistico è ampiamente utilizzato come pianta medicinale. I suoi principi attivi sono circa lo 0,5% di olio essenziale, apiol, acido angelico, acido malico, tannini, sostanze amare, resine, gomma, grassi, canfora, carvone, zucchero invertito, acido isovalerico, umbelliferone, cumarine e miristicina.
Il levistico ha generalmente un effetto stimolante, diuretico, emostatico, espettorante e antispasmodico e stimola l'appetito. Si dice che l'erba abbia effetti positivi su infezioni della vescica, problemi renali, problemi di stomaco, gotta, mal di gola e infezioni della laringe, infiammazione della mucosa orale, disturbi bronchitici e nervosismo fino a insufficienza cardiaca ed edema.
Il levistico è utilizzato principalmente contro problemi digestivi, organi urinari e problemi di metabolismo. I suoi principi attivi sono utilizzati anche in ginecologia, malattie respiratorie e cutanee. Popolarmente si dice anche che abbia effetti afrodisiaci.
- Digestivo:
- Organi urinari e metabolismo:
- Ginecologia:
Il levistico ha un effetto rilassante in modo che i crampi mestruali possano essere alleviati. Promuove le mestruazioni. Durante il travaglio facilita e promuove il travaglio, quindi il levistico non dovrebbe essere usato nemmeno durante la gravidanza. L'olio essenziale di levistico può portare ad un aborto della gravidanza dopo aver consumato quantità eccessive di levistico.
- Problemi respiratori:
Nel corso di malattie senza febbre, il levistico può contrastare la tosse e il mal di gola. Se la malattia progredisce febbrilmente, il levistico non è consigliabile perché potrebbe peggiorare la febbre di caso in caso. Nella medicina antroposofica e nell'omeopatia, il levistico viene utilizzato anche contro l'otite media.
- Problemi di pelle:
Il levistico viene utilizzato esternamente contro i problemi della pelle: i decotti delle radici sono usati come impiastro, come bagno o lavaggio per combattere foruncoli, eczemi e ferite purulente.
Importanza per la salute, il trattamento e la prevenzione
Le foglie, le radici ei semi del levistico sono importanti nella fitoterapia. Oltre al trattamento dei processi patologici acuti Levisticum officinale ha anche una notevole funzione preventiva. Il levistico ha anche il suo posto fisso nell'assistenza sanitaria. Il tè al levistico alle erbe, aromatico e aromatico viene bevuto preventivamente come un buon mezzo per prendersi cura dello stomaco e delle vie urinarie.
Poiché il tè rafforza il cuore, previene anche la ritenzione idrica nei piedi e nelle gambe, nonché la gotta e i reumatismi. Inoltre, i tè al levistico dovrebbero avere un effetto equilibrante, calmante e rilassante. Effetti simili si ottengono con un cosiddetto decotto di levistico: per un decotto di levistico, circa mezzo cucchiaino di terra e radici essiccate viene bollito in un periodo di 15 minuti.
Una cura profilattica con vino levistico ottenuto da 1 cucchiaio di semi essiccati per 1/2 litro di vino bianco dovrebbe favorire la rimozione della ghiaia renale e dei calcoli renali. La suddetta tintura di Carminativum viene presa goccia a goccia prima di pasti abbondanti e abbondanti per prevenire problemi di stomaco e intestinali. Come rimedio preventivo contro i disturbi gastrici che sono capaci di tutte le loro capacità, la polvere di levistico dalle radici essiccate e finemente macinate viene cosparsa sul cibo.
Qui vengono utilizzate una o due punte di coltello. Bagni, lavaggi o impacchi contrastano l'irritazione della pelle. Si dice anche che il levistico abbia effetti afrodisiaci - il suo effetto generalmente stimolante e rinforzante potrebbe essere la ragione di ciò.
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