zinco è un elemento chimico. È incluso nel gruppo dei cosiddetti metalli di transizione. Tuttavia, lo zinco è di grande importanza per gli esseri umani e altri esseri viventi.
Come funziona lo zinco
Perché l'organismo ha bisogno di diverse vitamine, oligoelementi e altre sostanze non endogene per funzionare. Questo include quello zinco, che è un minerale ed è classificato in questa categoria come oligoelemento.
Il corpo umano immagazzina tra 2 e 3 grammi di zinco, ma non può produrlo da solo. Lo zinco è particolarmente importante per l'organismo attraverso la sua funzione. Supporta l'intero sistema immunitario e rafforza il sistema immunitario. Previene l'invecchiamento cellulare e la formazione del cancro.
Ma nemmeno il metabolismo sarebbe possibile senza lo zinco. Migliora anche le prestazioni del cervello. La capacità di concentrazione e di pensare aumenta logicamente con l'aumento del consumo di zinco. Tuttavia, possono verificarsi sintomi di carenza anche se lo zinco non viene fornito in quantità sufficienti.
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zinco è quindi coinvolto in molti processi dell'organismo. Molti di loro passano inosservati. Di regola, gli esseri umani non saranno in grado di determinare se sono carenti di zinco. Di solito solo un esame dei valori del sangue può fornire informazioni.
I primi segni di una fornitura insufficiente di zinco possono, tuttavia, essere riscontrati in una scarsa consistenza della pelle, unghie fragili o capelli sottili. Inoltre, la mancanza di zinco porta a una spinta debole. La persona interessata si sente demotivata. In caso di emergenza, questo può portare alla depressione. Le ferite della pelle non guariscono in modo ottimale, le cellule dell'organismo richiedono un periodo più lungo per rigenerarsi.
Per l'atleta, ad esempio, è fondamentale che anche lo zinco sia coinvolto nella crescita dei muscoli. La carenza può portare a perdita di peso e atrofia muscolare. È quindi fondamentale soddisfare le tue esigenze di zinco. Si tratta di 12 milligrammi per le donne e 15 milligrammi di zinco al giorno per gli uomini. Ciò avviene attraverso una buona dieta o preparazioni aggiuntive. Tuttavia, è necessario prestare attenzione per garantire che gli integratori alimentari contenenti zinco altamente concentrato richiedano un consumo prolungato e costante prima di poter funzionare completamente.
Perché di solito il deficit di zinco che esiste nel corpo deve essere compensato. È anche importante aumentare l'assorbimento di zinco nel sangue arricchendo tali farmaci con l'amminoacido istidina.
Presenza nel cibo
È relativamente difficile soddisfare il bisogno zinco essere coperti esclusivamente da una dieta equilibrata. Perché gli alimenti con un'elevata percentuale di zinco sono spesso molto ricchi di grassi e quindi consigliati solo in misura limitata. Includono nocciole, anacardi e noci del Brasile. Anche la quantità di zinco nel fegato di manzo, maiale e vitello è molto alta.
Tuttavia, i prodotti a base di carne dovrebbero essere consumati comunque in quantità limitate. D'altra parte, i cereali come il grano, l'avena, l'orzo e la segale sono più sani. Hanno livelli di zinco da molto alti a medi.
Verdura e frutta, invece, non sono buone fonti di zinco e contengono solo piccole quantità di oligoelementi. Yogurt, quark o latte contengono anche solo una piccola quantità di zinco.
Inoltre, è possibile assumere preparati altamente concentrati con zinco. Coprono in modo ottimale il fabbisogno di zinco e quindi consentono ai processi del corpo di funzionare in modo ottimale.
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