lavanda proviene originariamente dall'Europa meridionale. Caratteristico dell'alta Provenza, molti campi nel sud della Francia odorano di lavanda durante il periodo di fioritura da giugno ad agosto.
Presenza e coltivazione della lavanda
È conosciuto lavanda anche sotto vari altri nomi come spiklavender, erba nervosa, lavanda, Speick e fiore di tabacco. Gli scienziati chiamano la pianta Lavendula officinalis. La lavanda appartiene alla famiglia della menta.
Preferisce pendii caldi e asciutti lavanda. Furono i benedettini a portare la lavanda sulle Alpi. Tuttavia, il subshrub si è nel frattempo diffuso nell'Europa centrale. I fiori vengono raccolti in luglio e agosto e utilizzati per la guarigione.
La forma delle foglie è chiamata lineare. Quando sono giovani, sono grigio-blu. L'arbusto appare peloso e soffice con tomentoso grigio quando è ancora giovane. Successivamente diventa sempre più verde. La lavanda raggiunge un'altezza da mezzo metro a un metro. I rami puntano verso l'alto, le foglie raggiungono fino a cinque centimetri di lunghezza.
A causa del loro colore blu-viola, i fiori sembrano molto attraenti. Questo colore è anche conosciuto come lavanda, da cui il nome. I fiori sembrano orecchie nella loro forma. Profumano di balsamo e sono molto aromatici.
Effetto e applicazione
Gli apicoltori lo apprezzano lavanda come un cosiddetto costume secondario. Il contenuto zuccherino è molto elevato e il gusto è rotondo ed equilibrato. La lavanda ha un effetto calmante sulle persone. È così che la pianta divenne nota come pianta medicinale. Si dice che la lavanda abbia proprietà curative in molti modi. Gli ingredienti sono olio essenziale, tannino, saponide e glicoside.
Il popolare olio di lavanda proviene dalle infiorescenze con steli. Per fare questo, i fiori possono essere messi nell'olio, ad esempio nell'olio d'oliva. La distillazione a vapore è adatta anche per la produzione di olio di lavanda. Per garantire che il principio attivo sia ricco, la raccolta dovrebbe iniziare la mattina presto. Si consiglia anche la raccolta subito dopo un acquazzone, non appena i fiori sono di nuovo asciutti.
Quando le foglie sono ancora giovani ei germogli sono morbidi, ai cuochi piace usare la pianta per affinare e condire agnello, pollame, zuppe e pesce. La cucina spagnola, italiana e francese è diventata famosa per questo tipo di condimento. Gli chef d'avanguardia usano anche la lavanda per i dessert. L'aroma è amaro e piccante. Confezionata in una confezione ermetica, la lavanda essiccata può essere conservata da sei mesi a nove mesi.
Importanza per la salute
lavanda è adatto per uso interno ed esterno. Si dice che una miscela di tè alla lavanda aiuti contro la lombalgia. Ha anche un'azione antisettica, antispasmodica, asma, spossatezza, ipertensione, tosse, nervosismo e molto altro. Lo rende un rimedio popolare.
Una tintura con lavanda può essere sia ingerita che applicata sulla pelle. Come additivo per il bagno, puoi rilassarti meravigliosamente con la lavanda. Esistono anche unguenti a base di lavanda. Lenisce le irritazioni della pelle. Il potere benefico della lavanda viene utilizzato nei neonati e nei bambini piccoli. I cuscini lavanda hanno un effetto calmante su di loro. L'aceto di erbe con contenuto di lavanda è molto digeribile e gustoso. Mostra i suoi vantaggi soprattutto in malattie come i reumatismi e la gotta.
La lavanda non è solo caratterizzata dalle sue proprietà curative. Se un cuscino lavanda viene posto in un armadio, i capi di abbigliamento vengono risparmiati dalle tarme. Usato in una lampada profumata, l'olio essenziale di lavanda purifica l'aria e calma anche le persone al suo interno.
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