enterociti sono cellule della mucosa intestinale. Svolgono numerose funzioni nella digestione e svolgono anche un ruolo nel sistema immunitario.
Cosa sono gli enterociti?
Il nome enterocita deriva dal greco. In tedesco viene anche chiamato l'enterocita Hem cell designato. Questo tipo di cellula è il tipo più comune di cellula nell'intestino tenue.
Lì è responsabile dell'assorbimento di varie sostanze e sostanze dal cibo. Gli enterociti si trovano anche in numero ridotto nell'intestino crasso. Le cellule intestinali traggono la loro energia dal butirrato, prodotto dai probiotici.
Funzione, effetto e compiti
Le cellule dell'intestino tenue assumono molte funzioni diverse. Uno dei loro compiti principali è l'assorbimento dei componenti di piccole molecole del cibo. Questi includono zuccheri, grassi, acidi grassi, aminoacidi e vitamine. Sono anche coinvolti nel trasporto di ioni attivi, ad esempio, di sodio, potassio, calcio, magnesio e ferro.
Attraverso gli enterociti, questi componenti del cibo raggiungono prima le cellule della mucosa dell'intestino e da lì nel sangue della vena porta. Questo trasporta i componenti nutritivi al fegato. I grassi, invece, vengono forniti direttamente alla linfa dalle cellule della mucosa. Il trasporto di sostanze nell'intestino può essere attivo o passivo. Con il riassorbimento passivo, i nutrienti passano dal luogo di alta concentrazione a quello di bassa concentrazione per osmosi.
Se non esiste un gradiente di concentrazione o se una sostanza deve essere trasportata contro il gradiente di concentrazione, è necessario l'assorbimento attivo. Gli enterociti hanno numerose proteine di membrana per questo assorbimento attivo. Questi possono quindi trasportare sostanze utilizzando ATP.
Gli enterociti servono anche ad assorbire l'acqua nell'intestino tenue. Nell'intestino tenue, circa l'80% dell'acqua viene rimossa dal chimo. Gran parte del fluido proviene dai succhi digestivi dello stomaco e del pancreas. In questo modo, ogni giorno vengono recuperati circa sette litri di liquido nell'intestino tenue e crasso.
Anche gli enterociti fanno parte del ciclo enteroepatico. Il ciclo enteroepatico viene utilizzato per recuperare gli acidi biliari. Questi sono prodotti dal fegato e svolgono un ruolo importante nella digestione dei grassi. Nell'intestino tenue, gli acidi biliari vengono riassorbiti dagli enterociti e portati al fegato attraverso la vena porta. Qui gli acidi biliari vengono poi "riciclati".
Gli enterociti svolgono anche un ruolo importante nella difesa immunitaria. Producono immunoglobuline. Le immunoglobuline sono anticorpi. Le immunoglobuline di tipo A (IgA) in particolare vengono prodotte negli enterociti. Le IgA sviluppano la loro funzione immunitaria principalmente nelle secrezioni come la saliva, il latte materno, nella secrezione intestinale o nella secrezione urogenitale. Lì servono per allontanare gli agenti patogeni.
Istruzione, occorrenza, proprietà e valori ottimali
Gli enterociti si trovano principalmente nell'intestino tenue. Il rivestimento intestinale dell'intestino tenue è costituito da tre strati. All'interno dell'intestino c'è un singolo strato di epitelio colonnare. Questa parte della mucosa intestinale è anche nota come lamina epiteliale mucosae. Questo è seguito da uno strato molto sottile di tessuto connettivo (lamina propria mucosa) e da uno strato sottile di muscoli. Questa è anche chiamata lamina muscolare mucosae.
La membrana mucosa intestinale non riveste l'intestino in modo uniforme, ma è piegata per allargare la superficie. La forma della mucosa e della sottomucosa si piega fino a un centimetro di altezza. Quelle calde rughe di Kerckring. Ma non solo le pieghe di Kerckring, anche i villi ei microvilli della mucosa intestinale contribuiscono all'ingrandimento superficiale. I microvilli sono piccole protuberanze sulla membrana cellulare degli enterociti. Gli enterociti rivestono strettamente il lume dell'intestino. Le cellule intestinali sono collegate tra loro da cosiddette giunzioni strette. Questa stretta cementazione degli enterociti funge da barriera intestinale. Sono inoltre circondati da una struttura glicoproteica spessa 500 nm.
Questo è noto con il termine glicocalice. La membrana degli enterociti contiene proteine necessarie per il trasporto attivo dei componenti alimentari. Gli enterociti si nutrono in larga misura di butirrato. Questo è prodotto dai probiotici nell'intestino. Una dieta ricca di fibre funge da nutriente per i batteri intestinali buoni. Una tale dieta ha quindi un effetto positivo indiretto sugli enterociti.
Malattie e disturbi
Come già accennato, gli enterociti si trovano molto vicini tra loro a causa delle giunzioni strette e quindi fungono da barriera intestinale. Tuttavia, le giunzioni strette possono essere compromesse da vari fattori di disturbo, in modo che l'epitelio intestinale diventi permeabile ad allergeni, agenti patogeni e inquinanti.
Tali fattori di disturbo sono, ad esempio, stress, alcol, farmaci o tossine da batteri. Quando inquinanti e agenti patogeni passano dal lume intestinale al flusso sanguigno, possono insorgere vari sintomi. Il quadro clinico è chiamato sindrome dell'intestino permeabile.
Gli antigeni possono entrare nella mucosa intestinale in modo incontrollato attraverso le fessure della barriera. Questo mette in moto numerosi processi immunitari. La maggiore formazione di anticorpi può portare a sensibilizzazione ai componenti alimentari. Inoltre, i mediatori dell'infiammazione causano ulteriori danni alla mucosa intestinale. Questo avvia un vero e proprio circolo vizioso. Le conseguenze della sindrome dell'intestino permeabile sono infiammazione dell'intestino, assorbimento insufficiente di nutrienti o reazioni autoimmuni.
Gli enterociti sono anche colpiti dall'enterite. L'enterite è una malattia infiammatoria dell'intestino tenue. Circa un terzo di tutte le malattie infettive intestinali sono causate da virus come rotavirus o norovirus. Ma anche batteri o funghi possono causare infiammazioni intestinali. Gli agenti patogeni entrano nella mucosa intestinale attraverso gli enterociti e lì provocano una reazione infiammatoria. Un gran numero di enterociti viene distrutto dalle cellule immunitarie.
I sintomi tipici di una tale infezione sono la diarrea combinata con nausea e vomito. Possono verificarsi crampi intestinali o persino febbre. La maggior parte delle malattie infettive intestinali di solito guarisce entro pochi giorni senza complicazioni.
