Vero bedstraw

Vero bedstraw è conosciuto con vari nomi. Questi includono erbacce, arti, Liebfrauenbettstroh, paglia gialla della foresta e paglia gialla. L'erba è ancora usata oggi in varie zone.

Presenza e coltivazione della vera paglia da letto

Il periodo di fioritura della pianta è tra maggio e settembre, per cui può essere trovata principalmente in Eurasia. Il nome botanico di bedstraw è Galium verum. Proviene dalla famiglia rossa (Rubiaceae). La pianta può crescere tra i 20 ei 70 centimetri ed è erbacea. In rari casi, la pianta raggiunge un'altezza di un metro. I gambi della cagliata sono pelosi e hanno quattro creste rialzate sul bordo superiore. Le foglie della pianta sono larghe solo circa un millimetro, ma possono essere lunghe fino a 25 millimetri. I fiori del bedstraw sono piccoli e di colore giallo dorato.

Sono disposti in infiorescenze paniculate ed emanano un profumo simile al miele. È una pianta da foraggio delle api. La corona ha la forma di una ruota, mentre la sua estremità è appuntita. Il periodo di fioritura della pianta è tra maggio e settembre, per cui può essere trovata principalmente in Eurasia. È particolarmente comune su prati poveri e pascoli, sentieri, arbusti e prati palustri.

Ad ovest del Weser, l'erba si trova raramente nelle pianure, sebbene sia sparsa a est. Sulle Alpi, invece, lo si può trovare fino al limite della coltivazione dei seminativi. I terreni per lo più calcarei, secchi e poveri di nutrienti o argillosi sono sistemati.

Effetto e applicazione

Le specie di gallio contengono il cosiddetto caglio. Questo viene utilizzato per far precipitare le proteine ​​del latte nella produzione di formaggio. Alcuni tipi di formaggio utilizzano ancora il fermento della cagliata, mentre altri tipi di caglio utilizzano altre fonti di caglio. Il formaggio inglese Chester, ad esempio, è ancora prodotto con il bedstraw fino ad oggi. La colorazione dei fiori conferisce al formaggio il suo colore giallo aranciato ed è responsabile del gusto inconfondibile.

Inoltre, il vero bedstraw è ancora usato come colorante in Scozia. I fiori diventano gialli mentre le radici contengono una tintura rossa. La pianta è adatta anche per colorare e aromatizzare bevande. Bedstraw è utilizzato anche nella coltivazione di un giardino di piante selvatiche. Serve qui come pianta ornamentale e può essere propagato attraverso i corridori. In passato, le piante profumate venivano utilizzate come fieno da materasso o nelle bare. I frutti possono anche essere tostati come sostituto del caffè.

In cucina, il bedstraw viene utilizzato nelle insalate o nelle verdure saltate in padella. Vengono lavorati fiori e semi, ma anche giovani germogli. I fiori sono spesso usati anche per decorare le insalate. Inoltre, l'erba è usata nella medicina popolare. Contiene flavonoidi, acidi clorogenici, tracce di derivati ​​antrachinonici e glicosidi iridoidi. Inoltre, l'erba appena raccolta contiene anche proteine ​​che coagulano il latte e oli essenziali.

Sebbene il bedstraw sia piuttosto sconosciuto come pianta medicinale, fa un buon lavoro in quest'area. La pianta è utilizzata in particolare per la pelle e la digestione. In particolare viene utilizzata l'erba fiorita, che può essere utilizzata come succo fresco da un lato e in forma essiccata per fare il tè dall'altro. Sia il succo che il tè possono essere utilizzati esternamente o internamente. Oltre al vero bedstraw, c'è anche quello Erba di bardana Usa, per cui viene attribuito un potere di guarigione superiore alla vera paglia da letto. Il caglio di prato, invece, ha poche proprietà curative, ma può essere utilizzato inizialmente anche in caso di emergenza.

Importanza per la salute, il trattamento e la prevenzione

Gli effetti sulla salute dell'erba sono di vasta portata. Bedstraw ha diversi effetti positivi sul corpo e sulla mente umana. Di norma, la pianta fresca dovrebbe essere utilizzata poiché perde alcuni dei suoi ingredienti attivi quando viene essiccata. Nella medicina popolare, l'erba è consigliata per disturbi nervosi, ritenzione urinaria, semola e vari disturbi di pietra. Dovrebbe anche aiutare contro l'epilessia e l'isteria. Era già usato nell'antica Grecia e Roma contro l'avvelenamento causato da morsi di serpente e ragno.

Ippocrate e Dioscuride usavano già l'erba come pianta medicinale, e il bedstraw era anche pubblicizzato come rimedio dal botanico e medico Hieronymus Bock all'inizio del periodo moderno. Si dice che anche i gargarismi con il tè di cagliata siano efficaci contro il gozzo. Ha anche un effetto purificante su reni, pancreas, fegato e milza. È inoltre consigliato contro i punti di sutura laterali e lo sbiancamento. Si dice anche che il tè aiuti contro ferite, foruncoli, punti neri e malattie della pelle.

Oltre a questo, era anche usato nella medicina popolare per il mal d'orecchi. Quando trasformato in un unguento, il bedstraw può essere utilizzato anche contro l'invecchiamento della pelle. L'omeopatia utilizza il bedstraw per diverse aree della pelle e delle mucose, nonché per le vie urinarie. Nelle miscele di incenso si dice che scacci il nervosismo e la stanchezza e abbia un effetto afrodisiaco e antispasmodico. Occasionalmente il bedstraw viene utilizzato anche contro ferite che guariscono male.

Come impiastro, può aiutare a chiudere le ferite, ma può anche essere usato contro il gonfiore. L'erba ha proprietà antispasmodiche, espettoranti, calmanti i nervi, diuretiche e purificanti del sangue. A causa dei suoi effetti antivirali e antibatterici, viene utilizzato anche per l'infiammazione. A parte questo, allenta la pietra e, secondo recenti ricerche, si dice che sia anche anti-canceroso.

L'effetto degli estratti nella terapia del cancro è in fase di ricerca presso l'Università di Würzburg. Finora non sono noti effetti collaterali dell'erba, motivo per cui può essere utilizzata con moderazione contro vari disturbi senza esitazione. Non ci sono istruzioni di dosaggio precise. Se non sei sicuro, dovresti comunque chiedere consiglio a un medico o un medico alternativo.