Integratori alimentari sono concentrati di nutrienti che possono essere assunti in forma dosata - ad esempio come compresse, capsule o polvere - in aggiunta alla nutrizione generale. Servono a fornire al metabolismo in modo ottimale nutrienti e principi attivi come vitamine o minerali e fibre, ma non devono avere alcun beneficio terapeutico.
Cosa sono gli integratori alimentari?
Legalmente lo sono Integratori alimentari assegnato all'alimento e quindi rientrare nelle disposizioni del Food and Feed Code (LFGB) in Germania; i minerali e le vitamine consentiti sono elencati nel regolamento sugli integratori alimentari.
A causa dei loro effetti nutrizionali e fisiologici, alcuni integratori alimentari hanno anche le proprietà dei farmaci. Secondo l'ordinanza sugli integratori alimentari, gli ingredienti possono contenere solo materie prime specifiche per alimenti in conformità con la LFGB.
Tuttavia, molti produttori cercano di vendere prodotti come integratori alimentari che in realtà devono essere legalmente assegnati ai medicinali.
Applicazione medica e sanitaria
Gli ingredienti di Supplementi nutrizionali può fornire un importante vantaggio per il metabolismo umano; Tuttavia difficilmente si possono fare affermazioni concrete sull'efficacia, poiché le sostanze hanno effetti diversi da persona a persona. Per alcuni gruppi di persone che hanno un maggior fabbisogno di nutrienti, gli integratori alimentari possono sicuramente essere utili se la dieta generale non fornisce sufficienti nutrienti e quindi l'apporto energetico deve essere sostenuto.
Un insufficiente apporto di nutrienti e vitamine porta ad una ridotta attività di ormoni ed enzimi, le conseguenze sono poi stanchezza, esaurimento e mancanza di energia e il conseguente calo delle prestazioni. Ciò vale soprattutto per le donne in gravidanza, i bambini e gli adolescenti, gli anziani, gli atleti cronicamente malati o competitivi. A seconda della fase della vita o dello sforzo fisico e del consumo energetico associato, hanno bisogno di più vitamine e sostanze nutritive; in alcuni casi questo può anche essere il doppio del fabbisogno normale.
Nonostante una dieta equilibrata, spesso può essere difficile nella pratica quotidiana soddisfare questo accresciuto bisogno, così che in questo caso gli integratori alimentari possono essere utilizzati in modo ragionevole. Nel caso degli anziani, c'è anche il fatto che l'assunzione generale di nutrienti è spesso limitata dall'uso di farmaci e pertanto dovrebbero essere assunti integratori alimentari in aggiunta alla nutrizione generale.
Integratori alimentari a base di erbe, naturali e chimici
Nel Supplementi nutrizionali si può trovare un'ampia varietà di sostanze indispensabili per l'organismo. Oltre alle vitamine, questi includono fibre, minerali, oligoelementi o grassi e amminoacidi.
Di regola, devono essere assunti in forma concentrata come compresse o capsule, a volte anche come polvere. In questi, i singoli principi attivi vengono offerti come una singola preparazione, ma spesso vengono offerti anche diversi ingredienti in una preparazione combinata, in modo che un'assunzione combinata sia possibile senza un gran numero di prodotti diversi.
Essendo destinati al cibo, sono liberamente disponibili nei negozi, ma devono essere accompagnati dall'indicazione del consumo giornaliero consigliato. Per sviluppare i loro effetti, gli integratori alimentari devono solitamente essere assunti per un periodo di tempo più lungo; se c'è una carenza costante di nutrienti, dovrebbero essere assunti in modo permanente.
Rischi ed effetti collaterali
Quando si prende Supplementi nutrizionali tuttavia, ci sono anche rischi ed effetti collaterali da considerare. Se una dieta equilibrata copre già il fabbisogno di nutrienti, l'assunzione di integratori aggiuntivi porterà a un sovradosaggio, che può avere effetti negativi sulla salute.
Il superamento della quantità massima raccomandata di alcuni principi attivi porta a calcoli renali e un calo della pressione sanguigna (calcio), battito cardiaco lento e funzionalità renale compromessa (magnesio) e decalcificazione ossea (vitamina D). Il pericolo di un sovradosaggio di integratori alimentari non deve essere sottovalutato, quindi non dovrebbero essere presi con noncuranza.
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