I flavonoidi appartengono al gruppo dei fitochimici. Si tratta di alcuni composti chimici che le piante non producono né attraverso il loro metabolismo vegetale né attraverso un metabolismo energetico. Chimicamente, sono un membro dei polifenoli. Ai flavonoidi vengono anche assegnate determinate modalità di azione a causa del loro contenuto, che può essere benefico per la salute.
Cosa sono i flavonoidi?
Alcune specie animali come le farfalle hanno queste sostanze vegetali nel loro corpo, il che può essere spiegato dall'ingestione di cibo e dalla sua conservazione nei loro corpi.
I flavonoidi ma proteggono universalmente tutte le piante dalle avversità ambientali esterne, conferiscono alla pianta poteri curativi e le conferiscono un colore prevalentemente giallo. Possono anche proteggere l'organismo umano da alcune malattie o ridurre il rischio di malattie. Hanno la capacità di neutralizzare i radicali liberi dannosi, che causano composti ossigenati aggressivi nel corpo.
L'uso esatto di diversi tipi di flavonoidi può, tra le altre cose, ridurre significativamente un certo rischio di cancro. Inoltre inibiscono la crescita di virus, batteri e funghi indesiderati e hanno un effetto positivo sulla pressione sanguigna. Inoltre, i flavonoidi hanno un effetto vasodilatatore, antinfiammatorio e antispasmodico nell'organismo umano.
Effetto farmacologico
I flavonoidi Come tutti i polifenoli, hanno antiossidanti estremamente efficaci che, per così dire, intrappolano tutti i radicali liberi all'interno del corpo. I radicali liberi sono composti immensamente reattivi che vengono attivati, ad esempio, da un'intensa radiazione solare.
Prima che tali composti possano danneggiare i lipidi, le proteine o il DNA, i flavonoidi sono in grado di disattivare le molecole di azoto e ossigeno altamente reattive e quindi evitare un effetto ossidativo. Gli ingredienti antiossidanti si trovano anche, ad esempio, in una quantità molto ricca di vitamine C ed E. I flavonoidi hanno anche un certo effetto antimicrobico. Ad esempio, il tè verde contiene epigallocatechina, che è esattamente ciò che si ottiene all'interno dell'organismo umano.
Si dice anche che i flavonoidi abbiano un certo effetto antivirale. Si dice che un altro effetto dei polifenoli sia l'immunosoppressione (sopprime i processi immunologici) e gli effetti antinfiammatori. I flavonoidi hanno anche un effetto di supporto sui sistemi cardiovascolari, poiché bilanciano la pressione sanguigna entro un certo intervallo e quindi riducono il rischio di trombosi.
Applicazione e uso medico
Diversi colori di piante come viola, rosso, giallo e blu sono usati da I flavonoidi messa in scena. Questi nutrienti si trovano spesso sugli strati marginali o direttamente sotto la buccia di diversi tipi di frutta e verdura. Per questi motivi, è consigliabile lasciare la ciotola in piedi per non distruggere preziosi flavonoidi.
Numerosi ingredienti di questo tipo si trovano in numerosi tipi di frutta come pere e prugne, bacche e uva, nonché ciliegie e mele. Tuttavia, anche varie verdure come cavoli o melanzane e cipolle contengono questi nutrienti in quantità particolarmente sufficienti e sono quindi considerate verdure estremamente salutari. I flavonoidi ricchi possono essere trovati anche in cibi poco appariscenti come il cacao, il tè o il cioccolato.
Pertanto, questi cibi di lusso non sono solo un balsamo per il corpo, ma anche un vero consiglio per la salute. Al fine di mantenere un uso efficace dei flavonoidi, è essenziale includere questi determinati alimenti nel menu giornaliero. Secondo la raccomandazione della "German Society for Nutrition e.V." Consuma cinque porzioni più piccole di frutta e verdura al giorno.
Oltre ai minerali essenziali, alle vitamine e agli oligoelementi, l'organismo riceve automaticamente una serie di flavonoidi e sostanze vegetali secondarie. Inoltre, è meglio bere tè nero o verde invece della limonata. Un bicchiere di vino rosso la sera è molto più economico di un bicchiere di birra, poiché il vino nelle sue bucce di uva rossa contiene ricchi flavonoidi che proteggono i vasi sanguigni e il cuore.
Rischi ed effetti collaterali
Le eccellenti proprietà del I flavonoidi sono stati conosciuti solo di recente, quindi il loro effetto positivo non è stato ancora pienamente dimostrato. Tuttavia, non mostrano in alcun modo alcun danno negli esseri umani all'interno degli studi. Per questo motivo, i flavonoidi sono usati nei farmaci soprattutto per i farmaci cardiovascolari, come terapie epatiche e diuretici (espellere i liquidi) e come spasmolitici per i disturbi gastrointestinali (abbassa la tensione muscolare / allevia i crampi). Gli effetti collaterali dei flavonoidi sono poco conosciuti fino ad oggi.
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